Lachs an Safransauce

1 Person

ZUTATEN

    120 g          Lachstranche, vom dicksten Stück

                      Würzmischung für Fisch

                      Safransauce

Zubereitung

Die Lachstranche gut würzen und in einer Schale mit Klarsichtfolie bedecken. In der Mikrowelle bei 450W 1½ Minuten, anschliessend bei 780W 30 Sekunden dünsten.

Die Safransauce erhitzen.

Fisch auf einem Teller anrichten und mit etwas Safransauce dekorieren.

Tipp

Für vier Personen sollte darauf geachtet werden, dass der Lachs immer in 120g Tranchen zubereitet wird. Die Kochzeit beläuft sich bei 450W auf 3 Minuten, anschliessend 30 Sekunden bei 780W.                                                                                                                                                                                     

variante

Der Lachs kann alternativ auch in der Pfanne mit etwas Öl ca. 5 Minuten anbraten.